PASTELITOS DE COCO
Ingredientes:
– 250 grs de coco rallado
– 250 grs de azúcar blanco
– 3 huevos
Preparación:
En un bol echamos el coco rallado y lo desmigamos con ayuda de un tenedor o los dedos. Echamos el azúcar y los huevos. Batimos bien.
Dejamos reposar la masa durante 1 hora.
En una bandeja de horno, ponemos en moldes pequeñitos, la masa con forma redonda (podemos cogerlo con una cuchara pequeña y luego darle nosotros forma con las manos). Meterlos al horno a 180 grados durante unos 10 minutos.
Sacarlos. Dejarlos enfriar a temperatura ambiente.
A disfrutar!
simple y rico Lo probaré
Your photos are over the moon beautiful!!
Mara; muchísimas gracias. Si, es muy simple! Besos.
Anna: Thank you so much!!